OEnologie et gastronomie

Activités - OEnologie et gastronomie

Vérone est renommée dans le monde de l’oenologie et de la gastronomie surtout grâce à son
produit le plus représentatif : le vin Amarone de Valpolicella.

En fait, les différentes morphologies du territoire véronais permettent de produire un grand
et varié éventail de produits qui vont du riz à l’huile extra-vierge d’olive, du poisson de lac,
aux fromages, à la charcuterie, jusqu’à la pâtisserie, de même que des vins comme le Soave,
le Lugana, le Valpolicella, ou le Bardolino.

L’élaboration et la combinaison de ces ingrédients dans la cuisine du terroir sont abondantes
et diversifiées.

N'hésitez pas à nous demander conseil sur les restaurants où vous voulez vous rendre.

Nous signalons en outre que, sur demande, nous organisons des visites guidées et des
dégustations dans les plus grandes caves du terroir.

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